Есть вопросы? Спросите у нас в разделе "Ответы"

Японская диета на 7 и 14 дней: как похудеть и не набрать вес снова

Рубрика: Диеты

Японская диета – система питания, жестко ограничивающая суточную калорийность пищи. Название не связано с особенностями японской кухни, в большей степени оно обязано своим появлением одной диетологической клинике в Японии, где и был разработан оригинальный вариант этой системы питания.

японская диета

Диета пользуется популярностью не только в Стране восходящего солнца, но и во всем мире. Связано это с тем, что за короткий промежуток времени она помогает похудеть, при этом результат сохраняется надолго.

Суть диеты и результат

Суть диеты в ускорении обменных процессов в организме. Это довольно строгая система питания, которая способна принести результат, если жестко ее придерживаться, не менять меню и последовательность дней, при этом важно соблюдать технологию приготовления всех блюд.

Основа японской диеты – белковое меню при ограниченном употреблении углеводов и жиров, при этом количество потребляемой жидкости не ограничено. Также ее называют японской бессолевой диетой.

Важный нюанс – рекомендуется использовать все разрешенные продукты лишь в свежем виде, так как тепловая обработка нежелательна. Это позволяет сохранить в пище максимум питательных веществ и принести наибольшую пользу организму. Диета основана на сбалансированном питании, несмотря на маленькие порции, в рационе присутствует все, что необходимо для поддержания жизнедеятельности и сохранения здоровья.

Строгая японская диета бывает в трех вариациях:

  • На 7 дней. За это время весь потерянный вес – лишняя жидкость, которую удалось вывести из организма.
  • Традиционно диета рассчитана на 13 дней. Результаты японской диеты за этот срок могут достигать 5–8 кг.
  • На 14 дней не имеет принципиальных отличий и используется при желании худеющего и его хорошем самочувствии.

Мало кто знает, что бывает японская диета на месяц и ее срок может быть продлен до 13 недель.

Плюсы и минусы

Японская диета для похудения имеет свои плюсы и минусы, как и любая другая система питания. В чем же ее преимущества:

  • Высокоэффективная.
  • Результат при соблюдении всех условий в течение 2–3 лет сохраняется, при этом не нужно повторно проходить диетическое меню.
  • Ускоряется метаболизм и происходит перестройка всего организма.
  • Происходит очищение организма, поскольку в рационе отсутствует мучное, соль, сахар, алкоголь.
  • Диета легко переносится, не снижается жизненная энергия и нет чувства голода.


Так как эта диета не совсем идеальна, она имеет и свои минусы:

  • Дефицит сложных углеводов может стать губительным для метаболизма, поэтому рекомендуют придерживаться этой строгой бессолевой диеты не более двух недель.
  • Быстрый результат может быть так же быстро потерян и лишний вес вернется с той же скоростью, если по окончании вернуться к привычному рациону.
  • За 14 дней соблюдения диеты организм получает сильнейший стресс, так как необходимых углеводов, жиров и белков он недополучает, а вместе с ними и огромное количество микроэлементов: железа, кальция, фолиевой кислоты, витаминов и т. д.

Противопоказания

Японская бессолевая диета рассчитана на 2 недели, ее можно повторить лишь спустя пару лет. Но категорически запрещено использовать данную систему питания людям с такими противопоказаниями:

  • болезни сердца и сосудов;
  • любые заболевания кишечника и желудка;
  • болезни щитовидной железы;
  • неврологические и психические расстройства;
  • проблемы с почками, печенью и мочеполовой системой;
  • диабет;
  • беременность и время лактации;
  • ожирение.

Что касается последнего ограничения, это связано с тем, что избыточный вес является заболеванием, а проводить подобные кардинальные изменения в питании без назначения лечащего врача нельзя, так как это способно привести к негативным последствиям.

Подготовка

за неделю до начала японской диеты нужно начать употреблять много овощей

Каких-то особых подготовительных мероприятий не требуется, важен правильный психологический настрой и четкое понимание – с какой целью вы это делаете и какой результат хотите получить. Конечно, символический завтрак, трехразовое питание, полное отсутствие сахара и соли приведет к серьезному стрессу неподготовленный организм.

За неделю до того как вы начнете придерживаться диеты, рекомендуем скорректировать ежедневный рацион, уменьшить калорийность меню, добавив больше овощей в свежем виде и постепенно снизив потребление вредной пищи.

Общие правила

Для тех, кто решил попробовать японскую систему, в первую очередь следует убедиться, что у вас нет серьезных противопоказаний для правильного похудения, проконсультировавшись с врачом и диетологом.

Также важно знать общие правила диеты японки:

  • Из списка продуктов полностью исключается все сладкое, соленое и любой алкоголь.
  • Обильное питье на протяжении всех дней, минимум 1,5–2 л чистой воды.
  • Порция должна быть не больше 200 г по весу или по объему не более 1 стакана.
  • Перекусы недопустимы, между приемами пищи разрешено пить зеленый чай.
  • Употреблять можно лишь свежеприготовленное мясо и рыба.
  • Исключена фруктоза, крахмал, бобовые.
  • В меню только нежирная кисломолочная продукция.
  • Трехразовое меню, ужин должен быть не позднее 19 часов.
  • Приветствуется спорт и активные тренировки, если посещать тренажерный зал нет желания и сил, будет достаточно ежедневно по утрам делать зарядку, а привычный лифт можно заменить спуском и подъемом по лестнице.

Что можно есть и пить

Во время диеты основу рациона составляет рыба, свежие овощи, фрукты, яйца и напитки.

Японская белковая диета допускает употребление следующий продуктов:

  • Отварная или тушеная морская рыба, к примеру, хек, минтай, дорада, камбала.
  • Нежирное мясо и птица в отварном виде – станут источником белка и придадут силы организму.
  • Яйца.
  • Овощи – лучше употреблять свежими в виде салатов, можно также запеченными или тушеными.
  • Фрукты, лучше цитрусовые.
  • Нежирная кисломолочная продукция.
  • Оливковое масло для заправки салатов.
  • Домашние соки и смузи.
  • Любой чай и кофе.
  • Обязательный компонент диеты – вода.

Что нельзя при японской диете

Японская диета накладывает табу на следующий перечень продуктов:

  • Любые крахмалосодержащие овощи и сладкие фрукты.
  • Жирное мясо (свинина).
  • Жирные сорта рыбы (красная рыба).
  • Молочная продукция жирная.
  • Все кондитерские изделия.
  • Хлебобулочная продукция.
  • Соль и специи.
  • Газированные напитки.
  • Алкоголь.

Меню и схема

Меню японской диеты на 7 дней в следующей таблице.

1-й день:

 
Завтрак зеленый чая или черный кофе без добавок
Обед – перепелиные яйца, сваренные вкрутую;
– салат из белокочанной капусты с оливковым маслом;
– стакан зеленого смузи
Ужин запеченная дорада

2-й день:

Завтрак – листовой чай;
– хлебец из ржаной муки
Обед – салат из помидоров и огурцов с зеленью;
– отварное куриное мясо
Ужин – отварная рыба;
– стакан кефира 1% жирности

3-й день:

Завтрак чай или кофе
Обед – баклажан, тушенный с овощами;
– стакан морковного сока
Ужин – два яйца отварных;
– стакан ряженки

4-й день:

 
Завтрак чай или кофе
Обед – салат из морковки и огурца;
– ломтик твердого сыра;
– ржаной хлебец
Ужин омлет из 1 яйца и ½ стакана молока

5-й день:

 
Завтрак кофе или чай на ваш вкус
Обед – салат из свежей капусты и огурца;
– постное филе индейки;
– стакан томатного сока
Ужин – запеченная хек;
– стакан кефира

6-й день:

 
Завтрак – чай или кофе;
– можно дополнить меню 100 г творога 1%
Обед – запеченный кабачок;
– стакан йогурта;
– фруктовый салат
Ужин тушенные овощи

7-й день:

 
Завтрак зеленый чай или черный кофе без добавок
Обед – 4 перепелиных яйца, сваренных вкрутую;
– салат из белокочанной капусты, заправленный оливковым маслом;
– стакан смузи, например, яблоко и сельдерей
Ужин запеченная рыба

Меню на 13 и 14 дней

Если диета продолжительностью 13 дней, то все меню повторяем строго по дням. На 14 день следует выходить из диеты и можно снова повторить меню самого первого дня.

Рецепты

Чтобы придерживаться этой строгой диеты, следует заранее запастись несколькими простыми рецептами.

Для японской диеты подходят следующие рецепты блюд.

Запеченный хек с овощами

Вам необходимы следующие продукты:

  • хек;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • баклажан;
  • лимонный сок.

Разделайте рыбу порционно, почистите морковку. Морковку нарезаем соломкой, небольшими слайсами баклажан и перец. Порцию хека укладывайте в фольгу, сбрызните лимонным соком, а сверху накладывайте овощи в любом порядке. Все закрывается фольгой и отправляется в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°, на полчаса. Солить ничего не нужно.

Постная куриная грудка

Куриное филе без кожицы необходимо промыть под проточной водой и поставить мясо вариться. Когда бульон закипит, его необходимо слить, а мясо снова залить водой и закипятить. Варится куриное мясо недолго, около 30 минут. Добавлять соль и специи не нужно.

Фруктовый салат

фруктовый салат для похудения при японской диете

Вам необходимы следующие продукты: яблоко, апельсин, киви, лимон или лимонный сок.

Все фрукты очистите от кожуры и порежьте на небольшие кубики, все перемешайте и сбрызните соком лимона.

Тушеный баклажан с овощами

Вам необходимы следующие продукты: баклажаны, помидоры, сладкий перец, морковь, лук, пару зубчиков чеснока, зелень, 2 ст. л. оливкового масла.

Овощи следует промыть и очистить. Баклажаны нарезаются на кубики и на 20 минут заливаются водой, чтоб из них вышла горечь. Мелко нарезается лук, а морковь и болгарский перец крупной соломкой. Поэтапно все обжариваются на оливковом масле в такой последовательности: морковь, перец, лук и баклажаны. Все перемешивается в кастрюльке тушится 3 минуты, затем добавляется зелень.

Зеленый смузи

Вам необходимы следующие продукты: 100 мл воды, свежий огурец, авокадо, яблоко и имбирь.

Очистите авокадо от шкурки и косточки, также очистите яблоко и огурец. Все поместите в блендер и добавьте немного тертого имбиря. Все хорошенько взбейте в блендере и добавьте воду.

Как выходить из диеты

Важно не только продержаться 13 дней по строго расписанному меню на каждый день, но немаловажен правильный выход из японской диеты. По окончании деты важно не переходить на традиционный рацион, поскольку все ваши усилия будут безрезультатны и потерянные килограммы с той же скоростью вернутся обратно.

Чтобы японская диета на 7 дней принесла результат, следует придерживать основных принципов выхода из нее:

  • В обычный рацион постепенно вводятся другие продукты, медленно повышается калорийность.
  • Продолжительность выхода из диеты должна быть не менее 14 дней, если вы соблюдали японскую диету на 7 дней, и соответственно, 28 дней для двухнедельного варианта.
  • Нельзя снижать количество белковой пищи.
  • В первые дни меню на неделю лучше практически сохранить таким же, лишь сделать завтрак более питательным.
  • Рекомендуется ограничивать себя от употребления соли.

Как удержать результат после диеты

Как питаться после японской диеты, чтобы удержать результат? Следует ограничивать употребление сахара, сладостей в любом виде (в том числе и сладких фруктов и ягод), мучного, не злоупотреблять алкоголем. Постепенно вводите в рацион сложные углеводы в виде каши и злаковых, а вот от быстрых углеводов стоит воздержаться.

Чтобы результат сохранить и питаться полноценно, диетологи рекомендуют вести активный образ жизни, заниматься спортом или как минимум делать зарядку по утрам. Все это позволит сохранить достигнутый результат, иметь здоровое и красивое тело.

Перед тем как перейти на непривычный рацион с целью сбросить лишние килограммы, рекомендуем проконсультироваться с врачом. Если же четких противопоказаний нет, наберитесь терпения и строго соблюдайте меню. Именно это позволит вам добиться желаемого результата, при этом не навредить здоровью, а наоборот, улучшить общее самочувствие и ускорить метаболизм.

Автор: Дарья Писарева,
специально для Mama66.ru

Полезное видео про японскую диету

Дарья Писарева
Автор портала Mama66.ru
    Свежие вопросы на сайте
    Один комментарий
    • 05 ноября 2018 в 05:45

      Очень странно, что диета противопоказана людям с лишним весом. Тогда понятно почему вес сохраняется после ее применения — веса же не было. Вообще очень даже ничего. Большое количество свежих овощей пойдет на пользу всем желающим похудеть и чувствовать себя лучше.