Вот и началась долгожданная весна! Солнце начинает всё чаще радовать нас тёплыми лучами! По этому поводу можно устроить маленький семейный фуршет. «Детский центр» предлагает вам попробовать самые вкусные безалкогольные коктейли! Они прекрасно утоляют жажду, полезные, содержат много витаминов. С такими коктейлями детские вечеринки становятся ещё веселее, и вам они, наверняка, придутся по вкусу.
Слоёный коктейль «Фруктовый остров»
Ингредиенты: Для одной порции: 40 г клубничного сиропа, 40 г ананасового сока, 40 г апельсинового сока, 40г. напитка «Тархун».
Инструкции: Коктейль приготовляют в стакане со льдом. Все компоненты вливают в следующей последовательности: клубничный сироп, ананасовый сок, апельсиновый сок, напиток «Тархун». Строго в этой последовательности, аккуратно по кончику ножа, чтобы слои не перемешались. Подают с соломкой.
Коктейль праздничный «Медовый поцелуй»
Ингредиенты: 100 мл яблочного сока, 100 мл апельсинового сока, сок 1/2 лайма, 2 чайных ложки мёда, апельсиновая цедра в виде спирали и вишенка для украшения, лёд.
Инструкции: В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч. ложки меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.
Детский коктейль «Сливочная Мэри»
Ингредиенты: 1 часть томатного сока, 1 часть сливок или не очень густой сметаны, ванилин на кончике ножа
Инструкции: Два варианта:
- Просто смешать охлажденные ингредиенты;
- Взбить в миксере.
Коктейль «Проводы зимы»
Ингредиенты: На 6 порций: 4 яйца, 2 ст. ложки мелкого сахара или 50 мл сахарного сиропа, ванильный экстракт – 1 чайная ложка, молотая корица – 1/2 чайной ложки, кардамон и гвоздика 1/2 чайной ложки, 600 мл молока.
Инструкции: В большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст. ложки мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.
Коктейль «День рождения младшего брата»
Ингредиенты: На 3 порции: 60 г меда, 2 столовые ложки апельсинового сока, 2 стакана молока, 1 желток, 1 банан, 30 г малины, 3 кусочка льда.
Инструкции: Смешиваем молоко с медом до полного растворения второго. В миксер кладем измельченный лед, добавляем молоко с медом, желток, очищенный и измельченный банан, малину и апельсиновый сок. Взбиваем 1 минуту, процеживаем и подаем.
Коктейль тропический «Мамин праздник»
Ингредиенты: 50 мл. персикового сока, 150 мл. апельсинового сока, сок 1/2 лайма, долька лайма, клубника и цедра апельсина для украшения, лёд.
Инструкции: В шейкере, наполовину наполненном льдом, смешать 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.
Проверено редакцией
Рецепты собрала
Зоя Огибина
