Польза гречки для питания ребенка

Первый год жизни вашего ребенка очень насыщен разнообразными событиями. Достаточно вспомнить, что за первые 12 месяцев его вес при рождении (3,5 – 4 кг)  практически утраивается, рост увеличивается на 50%, да и окружность головы увеличивается на 1/5. В первые полгода ребенок в среднем прибавляет по 700-800 г. в месяц, во втором полугодии – по 500-600 г. Стоит ли удивляться, что для таких «ударных» темпов роста детскому организму нужно много пищевых веществ и энергии?

гречневая каша Беллакт

Надеемся, что вы внимательно следите за развитием своего малыша и отмечаете его успехи в виде «весовой кривой». Так вот, если младенец развивается по более низкой, более плавной весовой кривой, то в качестве  первого прикорма для него лучше выбрать детскую сухую кашу. Например, гречневую — она в нашей стране одна из самых популярных. И наоборот, если ребенок хорошо или даже слишком прибавляет в весе (примерно по 1 кг каждый месяц), то у вас есть все основания выбрать то или иное овощное пюре — менее калорийный продукт, чем каша. Тем не менее, очень ценный с точки зрения содержания минеральных веществ, витаминов и особенно растительной клетчатки. Такой выбор поможет вам впоследствии избежать избыточного веса и ожирения у малыша.

Каши из злаков – продукты чисто растительного происхождения, и чтобы их состав стал полноценным, придумали очень простой и удобный способ: «Жили – были дед и баба, ели кашу с молоком». И тогда  растительные  белки в сочетании с молочными дают прекрасный, полноценный аминокислотный состав, и обеспеченность витаминами и минеральными веществами – оптимальная.

Также растительные жиры в сочетании с молочными – основа для прекрасного обмена веществ. А ведь именно так и устроены детские сухие каши  промышленного производства, в том числе – каша гречневая молочная Беллакт. При этом ребенок будет не только сыт. В порции каши содержится значительная часть суточной потребности в белках и жирах, в витаминах группы В (тиамин, рибофлавин и др.) и таких важных минералах, как кальций, фосфор, железо. Как отмечают педиатры, за счет обогащения всем необходимым для малышей комплексом витаминов и микроэлементов именно заводские каши предпочтительнее, чем домашние. Также очень важны и качество зерна и технология производства, которые жестко определены для производителей детского питания.

гречневая каша Беллакт-1

Но почему, казалось бы гречка, ведь все каши похожи друг на друга. Из всех круп именно готовую гречку можно подогревать повторно практически без потери и вкусовых и питательных свойств. Но это для взрослых. А для детей существует детская сухая гречневая каша, причем в двух вариантах – каша гречневая безмолочная и молочная. Такие детские каши выпускает Беллакт – именно их помнят и любят наши мамы и бабушки. Также гречка — наиболее ценный злак, в ней много легко усваиваемых детским организмом белков, жиров, крахмала, йода, витаминов группы В, калия, фосфора, магния и железа. А в качестве первого прикорма — детская безмолочная каша гречневая – самый полезный вариант для «начинающих» переходить на взрослый стол.

Секрет более высокого содержания в гречке витаминов и минеральных веществ, в отличие, например, от риса, довольно прост. Концентрация этих полезных веществ особенно высока в оболочке зерен, которую мы иногда называем «шелухой». В ней находятся важные и нужные нашему организму «микронутриенты» — вещества, количество которых исчисляется в миллиграммах (мг) или даже в микрограммах (мкг).

У каш есть целая «классификация». Они, во-первых, бывают безглютеновые (гречневая, рисовая, кукурузная, пшенная) и содержащие глютен  (на основе пшеницы, ржи, овса, ячменя). Грамотные родители знают, что глютен – это особый белок злаковых культур, который у детей с наследственной предрасположенностью может вызывать тяжелое заболевание, известное под названием «целиакия». При этом происходит повреждение ворсинок тонкой кишки, нарушаются процессы переваривания и усвоения пищевых веществ, причем основой лечения является строгая и пожизненная безглютеновая диета. Так вот, гречка, к счастью, относится к безглютеновым культурам и никаких вредных последствий не вызывает. По  этой причине также кашу гречневую безмолочную рекомендуют грудничкам в первую очередь.

гречневая каша Беллакт-3

А зачем нужны безмолочные каши? В детском возрасте нередко встречаются две серьезных проблемы: непереносимость белков коровьего молока и непереносимость лактозы. Таким детишкам не подойдут молочные каши, они вызовут или аллергию, или диарею. Для таких случаев и выпускаются безмолочные каши. Как пример, мы уже ссылались на детскую безмолочную гречневую кашу Беллакт, которую выпускает один из опытных производителей детского питания — белорусский завод Беллакт.

При готовке детской гречневой безмолочной каши мама может добавить вместо молока такое же количество той самой смеси, которую врач-педиатр назначил ребенку. Это может быть гипоаллергенная смесь, смесь-гидролизат или безлактозная смесь. И уже получится лечебное питание, соответствующее поставленному диагнозу. А при отсутствии каш гречневых безмолочных все было бы намного сложнее!

гречневая каша Беллакт-4

На правах рекламы, bellakt.ru

Рассылка Mama66.ru

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте самые интересные новости и материалы каждую неделю. Будет интересно!

Комментариев нет