Пять свойств грудного молока, о которых мы не знали до 2020 года

Рубрика: Журнал

Врачи не устают твердить о том, что нет лучшей пищи для младенцев, чем грудное молоко матери. И дело тут не только в полезных микроэлементах. Недавно ученые провели серию исследований и выяснили, что грудное вскармливание способно укрепить физическое и психичекое здоровье ребенка в долгосрочной перспективе, а также защитить от коронавируса. Подробнее – в нашей статье.

Борется с коронавирусом

Недавно китайские ученые сделали сенсационное открытие. Они заявили, что грудное молоко может предотвратить или вылечить COVID-19. Исследовательская группа отобрала грудное молоко, собранное в 2017 году, и проверила, как оно влияет на человеческие клетки и клетки животных, которые подверглись воздействию вируса Sars-CoV-2.

Результаты исследования показали: большинство живых штаммов вирусов погибло из-за воздействия молока. Причем, коровья и козья сыворотка подавляла штаммы живых вирусов примерно на 70 процентов, тогда как эффективность человеческой сыворотки достигла почти 100 процентов.

Что касается донорского молока, то при его нагревании до 90 градусов в течение 10 минут оно теряет большую долю защитных свойств. Под воздейтсвием высокой температуры в нем деактивируется сывороточный белок, и уровень защиты от коронавируса падает до менее 20 процентов.

Отметим, ВОЗ, несмотря на опасения некоторых врачей, рекомендует женщинам, зараженным коронавирусом, продолжать кормить младенцев грудью.

Служит профилактикой развития астмы и аллергии

Американский аллерголог Галя Бигмэн провела исследование и завила, что кормление грудью в течение минимум трех месяцев снижает риск развития астмы и некоторых видов аллергии у ребенка в будущем.

«Многие случаи развития аллергии и астмы можно предотвратить, если женщины будут кормить своих детей грудью на протяжении как минимум трех месяцев. Похоже, что человеческое молоко значительно снижает вероятность развития нарушений в работе иммунных клеток в органах дыхания ребенка»,

– сказала Бигмэн.

По ее словам, в материнском молоке есть не только питательные вещества, но и различные сигнальные молекулы иммунной системы, а также микрофлора матери. И то, и другое может помогать организму ребенка «настраивать» свой иммунитет, защищая его от развития аллергии и прочих сбоев в работе системы «свой–чужой».

Анализ сведений о примерно тысячи американских детей в возрасте шести лет показал, что грудное молоко, получаемое в детстве в первые три месяца, уменьшила вероятность развития астмы и аллергии: она снизилась на 34% и 23% при учете всех побочных факторов. Однако такого эффекта не наблюдалось у тех детей, чьи родители или родственники страдали от астмы.

Снижает риск развития поведенческих проблем у детей

У младенцев, которые хотя бы в первые три месяца получали грудное молоко, в дальнейшем развивается меньше поведенческих проблем, чем у сверстников, которые были лишены кормления грудью. К такому выводу пришли эксперты из Великобритании.

Они отследили долгосрочное влияние грудного вскармливания в младенчестве на поведение детей в возрасте трех, пяти, семи, 11 и 14 лет и обнаружили, что те, кто находился на грудном вскармливании в течение трех или более месяцев, были менее склонны к проблемам с концентрацией внимания, а также к трудностям в установлении дружеских отношений и тревожности.

Причем, психологическая устойчивость формировалась у детей независимо от влияния внешних факторов, таких как образование матери, ее психологическое состояние и социально-экономический статус семьи.

Специалистам только предстоит это выяснить, за счет чего грудное молоко снижает риск развития поведенческих проблем и тревожности. Они предполагают, что это происходит из-за содержащихся в нем окситоцина и жирных кислот, которые важны для развития мозга.

Защищает от развития ожирения и диабета

Ученые из Гарвардского университета и университета Оклахомы установили, что грудное молоко способно защитить младенцев от развития диабета и ожирения в будущем. Причем, эффективность защиты зависит от образа жизни, который ведет кормящая мать.

Они провели исследование с участием 58 пар мать-младенец, оценивая детей в течение шести месяцев по различным антропометрическим параметрам. В частности, они измеряли их рост и состав тела. У мам же брали образцы грудного молока и проводили анализ его состава.

В результате они выяснили, что занятия спортом могут увеличить в среднем 1,39 раза в грудном молоке количество метаболита 12,13-diHOME, который участвует в так называемом потемнении жировых клеток (процесс, связанный с повышенным расходом энергии в жировой ткани). Ученые предполагают, что его повышенное содержание в молоке способно защитить младенцев от развития ожирения и диабета в будущем.

Уничтожает кишечные инфекции

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, легче переносят кишечные инфекции или не болеют ими вовсе. Причем, такой эффект сохраняется и во взрослом возрасте. Теперь этому факту нашлось научное подтверждение. Результаты исследования, проведенного учеными из России, опубликовал журнал Journal of Dairy Science.

Эксперты выяснили, что грудное молоко – это не просто биологическая жидкость, состоящая из воды, сахара, витаминов и белка. На самом деле оно включает в себя огромное количество белков, выполняющих различные функции, и поэтому очень сильно отличается от различных молочных смесей.

Множество антител с каталитической активностью, присутствующих в молоке кормящей женщины, способны не только связывать и нейтрализовать патогены, но и разрезать на кусочки ДНК и РНК, что и было доказано в ходе научного эксперимента. Ученые выделили из грудного молока антитела и смешали их со специально созданными микроРНК.

Оказалось, что антитела нейтрализуют молекулы и дают им достичь рецепторов кишечника младенца. При этом в ходе экспериментов оказалось, что антитела действуют одинаково на все виды микроРНК, не становясь специфичными к какими-то определенным молекулам.

Сейчас научное сообщество пытается понять, как это открытие можно применить на практике. Возможно, вскоре появятся молочные смеси, обогащенные этими полезными антителами.

К сожалению, не все женщины могут кормить своих малышей грудью. Будем надеяться, что новые открытия, о которых говорилось выше, помогут ученым изобрести максимально полезную замену материнского молока и сделать детей более здоровыми и счастливыми.

Фото: pexels.com; Nataliya Vaitkevich, Wendy Wei, Jonathan Borba

Автор
Журналист
Оставить комментарий
Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

Журнал