Оригинальные блины на Масленицу – мастер-класс по необычному оформлению

Рубрика: Масленица

Даже из самого простого блюда можно сотворить шедевр, а затем красиво его подать. К примеру, оригинально оформить блины на Масленицу. Такая задача особенно актуальна в предпраздничные дни.

Оригинальные блины на Масленицу

Красиво оформить блины на Масленицу можно самыми необычными способами, нужно лишь подключить немного фантазии и следовать пошаговой инструкции. Тогда блинчики достойно украсят праздничный стол и придадут ему уникальности.

Цветные блины

Такие необычные блины на Масленицу удивят любого, ведь привычный бежевый цвет просто закрасится обычным пищевым красителем.

Для этого в уже готовое жидкое тесто добавляем 3–4 ч. л. красного пищевого красителя. Тесто получится слегка розоватое. Далее блины выпекаются обычным способом. Если нужно, чтобы цвет блинов был чисто красным, то их следует готовить с каждой стороны не больше минуты. А те, кто любит румяные блинчики, может готовить чуть дольше.

Оригинальные блины на Масленицу

Закрашивают блинчики не только в красный оттенок. Также оригинально подать блины на Масленицу можно в зеленом цвете. В особенности такая необычность в привычных блюдах понравится детям.

Оригинальные блины на Масленицу

Для подкрашивания необязательно использовать обычные пищевые красители. Заменить их можно натуральными: свекольный сок, перемолотый шпинат, куркума и т. д.

Кружевные блины

Оригинальные блины на Масленицу получатся, если сделать их ажурными. Выглядит это очень эффектно, а готовится довольно просто.

Берем обычную пластиковую бутылочку и проделываем в крышке небольшое круглое отверстие. Наполняем бутылку жидким тестом. Важно, чтобы оно через отверстие в крышечке проходило тонкой струйкой. Для такой цели можно также запросто использовать кулинарный мешок или любую другую подходящую емкость.

Оригинальные блины на Масленицу

Далее на раскаленной сковороде рисуем кружевные узоры. Их можно делать в виде цветка, сердца, кружочков и т. д.

Оригинальные блины на Масленицу

Интересно оформленные блины на Масленицу готовы!

Оригинальные блины на Масленицу

Оригинальные блины на Масленицу

Оформление блюд из блинов

Вкусную выпечку не только готовят необычно, но и делают оригинальное блюдо из блинов на Масленицу. Нужно лишь подобрать по вкусу начинку и запастись временем.

Мешочки

Творчески украсить блины к Масленице можно в виде мешочков. Это один из самых простых и удобных вариантов оформления. В начинку можно положить все что угодно, но традиционно туда заворачивают говяжий фарш или обжаренные с луком грибы.

Для начала подготавливаем фарш. Затем кладем буквально 2 ст. л. в центр блинчика.

Оригинальные блины на Масленицу

Собираем края к центру и завязываем веточкой зеленого лука или сыром-косичкой.

Оригинальные блины на Масленицу

Рулеты

Начинка для рулетиков может быть абсолютно любая. Если же выбирается творожная, то в нее можно добавить изюм, цукаты и другие сухофрукты. Для начала раскладываем блинчик и на один его край толстой полоской выкладываем начинку.

Оригинальные блины на Масленицу

Затем заворачиваем плотно все в рулет, начиная со стороны, где лежит начинка.

Оригинальные блины на Масленицу

Перед нарезкой, рулет желательно подержать в холодильнике некоторые время. Затем можно разделить его на маленькие порции.

Оригинальные блины на Масленицу

Треугольники

Объемные треугольники – еще один вариант, как красиво украсить блины на Масленицу.

В центр блинчика кладем начинку. Достаточно будет пары ложек.

Оригинальные блины на Масленицу

Закидываем для начала к начинке два верхних края.

Оригинальные блины на Масленицу

Затем заворачиваем нижний край.

Оригинальные блины на Масленицу

Подправляем все углы и переворачиваем треугольник.

Оригинальные блины на Масленицу

Трубочки

Красивое оформление блинов на Масленицу не всегда подразумевает сложные манипуляции с выпечкой. Иногда достаточно бывает всего лишь завернуть в них красочную начинку.

Снова берем блинчик и выкладываем на его край начинку полоской.

Оригинальные блины на Масленицу

Заворачиваем блинчик с начинкой в трубочку.

Оригинальные блины на Масленицу

Подаем вкусный десерт к столу.

Оригинальные блины на Масленицу

Блины-розочки

Это самый красочный вариант подачи блинчиков. Причем для такого шедевра можно использовать цветные блины.

Для начала вырезаем блинчик в виде спирали.

Оригинальные блины на Масленицу

Начиная с внешней стороны закручиваем полоску теста в розочку.

Оригинальные блины на Масленицу

Таким десертом стол будет украшен эффектно.

Оригинальные блины на Масленицу

Блины-гнезда

Еще один универсальный вариант подачи блюда, ведь в качестве начинки можно использовать абсолютно все.

Для начала заворачиваем в трубочку блинчик.

Оригинальные блины на Масленицу

Зацепляем с помощи зубочистки между собой оба края блина. Должно получиться гнездо, в центр которого выкладываем начинку.

Оригинальные блины на Масленицу

Фигурки из блинов

Кроме стандартных вариантов можно приготовить необычные изделия из блинов на Масленицу.

Берем один блинчик и собираем два его противоположных края к центру. Другой блинчик заворачиваем в трубочку и кладем ее в центр первого блина. Должна получиться бабочка. Вставляем к верхушке трубочки две зубочистки с ягодками на конце. Украшаем бабочку по своему усмотрению.

Оригинальные блины на Масленицу

Необычно также можно украсить блины на Масленицу для детей. Это могут быть как животные, так и герои сказок. К примеру, русалочка.

Оригинальные блины на Масленицу

Кроме всего прочего, можно сделать объемное фигурное оформление блинов на Масленицу. Например, блинная баба или домик.

Блинный торт

Главным десертом торжества подается блинный торт. Данный вариант украшения блинов на Масленицу может быть как сладким, так и несладким.

Для первого варианта в качестве начинки можно использовать: творог, джем, крем, конфитюр или фрукты. Для второго варианта используют: рыбу, паштет, фарш, ветчину, сыр, мясо, зелень и т. д.

Подав блины в оригинальном оформлении можно сделать не только красочнее стол, но и веселее и уютнее сам праздник Масленицы.

Автор: Рида Хасанова,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о блинной бабе

Автор
Рида Хасанова
Автор портала Mama66.ru
Оставить комментарий
Свежие вопросы на сайте

Журнал