Диетолог назвал популярный продукт, который можно есть всего лишь два-три раза в год

Между тем он каждый день присутствует на столе россиян.

Врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков заявил, что хлеб – продукт, который ежедневно употребляет практически каждая российская семья, – очень вреден для здоровья. По его словам, работа большинства людей не такая активная, чтобы можно было израсходовать калории, полученные от хлеба, пишет «Российская газета» со ссылкой на аккаунт специалиста в Инстаграме. Дело в том, что он содержит огромное количество углеводов – чтобы потратить энергию от одного кусочка, надо провести час занятий в спортзале.

«Если сравнивать его с сахаром-рафинадом, то уровень гликемического индекса (это скорость насыщения сахаром крови) хлеба составляет 80, а сахара всего 65. Получается, что хлеб гораздо более вредный, чем сахар. А мы-то едим его каждый день… И лаваши, и булочки, и макароны. Это кошмар, это нас убивает, разрушает нашу поджелудочную»,

– отметил доктор.

По его словам, без вреда для здоровья хлеб можно употреблять два-три раза в год. При этом он должен быть «настоящим, выпеченным из муки, хорошим, вкусным, на закваске, чтобы было приятно его есть».

Добавим, ежегодно каждый россиянин в среднем съедает почти 50 килограммов выпечки. Самым популярным считается белый хлеб без добавок, за ним идет зерновой, потом – различные лаваши и лепешки. Жители городов с населением менее одного миллиона человек чаще покупают выпечку из белой муки высшего сорта. При этом все большую популярность набирает изготовление хлеба в домашних условиях – считается, что так он получается более полезным и вкусным.

Напомним, ранее диетолог рассказала, сколько сладкого можно есть без вреда для здоровья.

Фото: pixabay.com

Автор
Журналист
2 комментария
  • 09 апреля 2021 в 13:49

    Итальянцы всю жизнь живут на макаронах и средняя продолжительность их жизни — 82 года. И что-то я не слышала об их повальных проблемах с поджелудочной. Просто хлеб нужно печь самому из хорошей муки и не очень увлекаться его употреблением. И витамины группы В, которыми он богат, организму нужны.

  • 08 апреля 2021 в 23:11

    Я категорически против такого заявления. Хлеб был, есть и будет первым продуктом на столе. Двигаться нужно и не будет вреден !!!. До чего дожили хлеб, соль, сахар, жить-тоже вредно. А как же витамины гр.В?

Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

Мальчику, который в два года умел читать, а в четыре – печатать на клавиатуре, поставили «особенный» диагноз

Его способности оказались симптомом заболевания.

Читать полностью

Российские ученые разрабатывают первую в мире съедобную вакцину от коронавируса

Ее можно будет изготовить на любом молокозаводе.

Читать полностью

Ради здоровья ребенка кормящим матерям надо есть больше мяса и сыра

Выяснилось, что эти продукты в будущем положительно скажутся на иммунитете малыша.

Читать полностью

В ОАЭ из больницы выписали одного из самых недоношенных младенцев в мире

Малышка весила столько же, сколько большое яблоко.

Читать полностью

В Нигерии три брата-близнеца поженились в один день и одновременно стали отцами

Недавно семьи крестили малышей в местном храме.

Читать полностью

52-летняя Дженнифер Энистон хочет удочерить девочку

Об этом актриса сообщила на съемках нового эпизода сериала «Друзья».

Читать полностью

Врач показала, как беременным правильно пристегиваться ремнем безопасности

Его неправильное положение может привести к очень печальным последствиям.

Читать полностью

В Госдуме предложили давать дополнительный оплачиваемый отпуск отцам новорожденных

С инициативой выступил один из парламентариев.

Читать полностью

«Люблю апрель». Альбина Джанабаева в третий раз стала мамой

Сама певица тоже родилась в этом месяце.

Читать полностью

40-летняя звезда фильма «Один дома» впервые стал отцом

Избранница Маколея Калкина родила ему наследника.

Читать полностью

Журнал