Диетолог назвал популярный продукт, который можно есть всего лишь два-три раза в год

Между тем он каждый день присутствует на столе россиян.

Врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков заявил, что хлеб – продукт, который ежедневно употребляет практически каждая российская семья, – очень вреден для здоровья. По его словам, работа большинства людей не такая активная, чтобы можно было израсходовать калории, полученные от хлеба, пишет «Российская газета» со ссылкой на аккаунт специалиста в Инстаграме. Дело в том, что он содержит огромное количество углеводов – чтобы потратить энергию от одного кусочка, надо провести час занятий в спортзале.

«Если сравнивать его с сахаром-рафинадом, то уровень гликемического индекса (это скорость насыщения сахаром крови) хлеба составляет 80, а сахара всего 65. Получается, что хлеб гораздо более вредный, чем сахар. А мы-то едим его каждый день… И лаваши, и булочки, и макароны. Это кошмар, это нас убивает, разрушает нашу поджелудочную»,

– отметил доктор.

По его словам, без вреда для здоровья хлеб можно употреблять два-три раза в год. При этом он должен быть «настоящим, выпеченным из муки, хорошим, вкусным, на закваске, чтобы было приятно его есть».

Добавим, ежегодно каждый россиянин в среднем съедает почти 50 килограммов выпечки. Самым популярным считается белый хлеб без добавок, за ним идет зерновой, потом – различные лаваши и лепешки. Жители городов с населением менее одного миллиона человек чаще покупают выпечку из белой муки высшего сорта. При этом все большую популярность набирает изготовление хлеба в домашних условиях – считается, что так он получается более полезным и вкусным.

Напомним, ранее диетолог рассказала, сколько сладкого можно есть без вреда для здоровья.

Фото: pixabay.com

Автор
Журналист
2 комментария
  • 09 апреля 2021 в 13:49

    Итальянцы всю жизнь живут на макаронах и средняя продолжительность их жизни — 82 года. И что-то я не слышала об их повальных проблемах с поджелудочной. Просто хлеб нужно печь самому из хорошей муки и не очень увлекаться его употреблением. И витамины группы В, которыми он богат, организму нужны.

  • 08 апреля 2021 в 23:11

    Я категорически против такого заявления. Хлеб был, есть и будет первым продуктом на столе. Двигаться нужно и не будет вреден !!!. До чего дожили хлеб, соль, сахар, жить-тоже вредно. А как же витамины гр.В?

Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

«Красивая семья» Дмитрий Певцов опубликовал фото с женой и сыном

Семья побывала на премьере спектакля.

Читать полностью

Австралийка придумала игрушку, которая одновременно развлекает и помогает по хозяйству

Правда, многим пользователям Сети не понравилось ее название.

Читать полностью

Эксперт рассказал, как сэкономить на школьных канцтоварах

В августе их стоимость по разным причинам возрастет.

Читать полностью

«Талантище!» Дочь Алсу восхитила Сеть своим выступлением

Девочка исполнила зарубежную композицию под собственный аккомпанемент.

Читать полностью

В августе российские семьи с детьми смогут купить льготные билеты на самолет

На это из бюджета выделят 1,35 млрд рублей.

Читать полностью

Эксперты объяснили негативное влияние родов на кожу и волосы

Снижение их качества часто связано с гормональными колебаниями.

Читать полностью

«Аж мурашки по коже» Валерия устроила домашний концерт для внучки

Девочка растет в очень музыкальной семье.

Читать полностью

Принц Уильям вспомнил, как попал в неловкую ситуацию при знакомстве с Кейт Миддлтон

Однако произошедшее не помешало началу их отношений.

Читать полностью

«Гены не обманешь» Сын Меладзе и Джанабаевой впечатлил поклонников игрой на гитаре

Ребенку передался музыкальный талант родителей.

Читать полностью

Марина Зудина рассказала, что Табаков не хотел, чтобы она рожала второго ребенка

Актер боялся, что в силу возраста не сможет провести с ним достаточно времени.

Читать полностью

Журнал