Российские учащиеся назвали любимые блюда и недостатки в школьном питании

17 ноября 2021 0 65

Рубрика: Новости

В рамках проекта «Шеф в школе» ребята поучаствовали в опросе.

Российское движение школьников (РДШ) в рамках проекта «Шеф в школе» совместно с онлайн-школой Skysmart провело опрос учеников на тему школьного питания. В нем поучаствовало более 4 тысяч человек.

51% опрошенных отметили, что за последний год качество школьного питания в столовых не изменилось, 28% считают, что оно ухудшилось, только 21% увидели улучшения. В топ нелюбимых блюд школьников вошли супы и рыбные блюда, а самыми желанными стали пицца, пельмени и салаты. Кроме того, каждый второй участник опроса выступил за расширение школьного меню, сообщается на официальном сайте РДШ. Примечательно, что запрос на сладости встретился в ответах менее чем у 1% участников опроса. В комментариях ученики подчеркнули, что важно учитывать в меню пожелания от людей с аллергическими реакциями и вегетарианцев.

Каждый второй школьник отметил, что для улучшения ситуации со школьным питанием необходимо, прежде всего, разнообразить меню. На втором месте необходимых мер – введение системы «шведского стола». 45% учеников нуждаются в приложении, где можно было бы голосовать за меню на следующую неделю, узнавать калорийность блюд, их пользу, а также оценивать блюда, которые уже удалось попробовать. Каждый четвертый школьник считает, что нужно увеличить время приема пищи: учащиеся жалуются, что за 15 минут перемены невозможно успеть как следует пообедать. Еще 35% респондентов отметили необходимость нанимать более квалифицированных поваров.

Напомним, что проект РДШ «Шеф в школе» был запущен осенью 2020 года. У ребят появилась возможность влиять на меню в столовых, оценивать вкус блюд, ассортимент, состояние помещений, выявлять проблемы, делиться своими идеями, а также получать знания от кулинаров страны. Сегодня проект охватывает все 85 субъектов страны.

Фото: рдш.рф