Ученые объяснили, почему дети так любят сладости

Все дело в чувствительности.

Сотрудники Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне провели исследование с участием детей и взрослых, чтобы выяснить, почему малыши и подростки обожают сладкое, пишет «Ридус».

Добровольцам предлагали пить подслащенную воду, а затем сказать, когда количество разведенного в ней сахара стало достаточным, чтобы участник ощутил сладость.

Результаты эксперимента показали: взрослые чувствовали сладкий вкус с одним кусочком сахара весом четыре грамма, который был растворен в семи стаканах сахара. Дети, в свою очередь, ощущали сладость только в том случае, когда ученые уменьшали количество воды до пяти стаканов.

При этом, если взрослых устраивала сладость обычной газировки – эквивалент 13,5 граммов сахара в 100 миллилитрах воды, то детям требовалось увеличение сахара в полтора раза, до 20 грамм на 100 миллилитров воды.

Таким образом, специалисты пришли к выводу, что, в отличие от взрослых, дети и подростки менее чувствительны к сладкому вкусу и им нужно на 50% больше сахарозы в еде или напитке, чтобы почувствовать его сладость.

Они считают, что именно поэтому дети так любят сладкие лакомства, причем в неограниченных количествах. Эксперты предположили, что разница в восприятии возникает из-за изменения с возрастом анатомии рта и состава слюны. К тому же, дети постоянно пребывают в фазе активного роста, поэтому им требуется больше энергии, чем взрослому человеку.

Фото: pixabay.com

Автор
Журналист
Оставить комментарий
Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

Родители придумали, как ходить с ребенком по магазинам, но нарвались на критику

Не все пользователи Сети посчитали этот способ правильным.

Читать полностью

Доктор Комаровский рассказал, можно ли давать малышам грызть фрукты

Врач посоветовал родителям сохранять бдительность.

Читать полностью

Взаперти и без поддержки. Пандемия увеличила число послеродовых депрессий у женщин

Их количество выросло в два раза.

Читать полностью

36-летняя мама 11-ти детей хочет родить еще как минимум троих наследников

За все эти годы она не была беременна не более девяти месяцев.

Читать полностью

«Господи, какая милота 🥰». Супруга Петросяна умилила фанатов видео с сыном

Татьяна Брухунова нечасто балует поклонников публикациями с мальчиком.

Читать полностью

В Совфеде предложили ввести четырехдневную рабочую неделю для женщин с детьми

С инициативой выступил член социального комитета Совфеда Сергей Леонов.

Читать полностью

Задача – вернуть в реальность. Психотерапевт рассказала, как отвлечь ребенка от гаджетов

Родители сами должны сократить время, проведенное в соцсетях.

Читать полностью

Ученые обнаружили связь между стрессом родителей и лишним весом детей

У взрослых, пребывающих в беспокойстве и напряжении, наследники чаще набирают лишние килограммы.

Читать полностью

Мама купила сумку Шанель, но радовалась недолго: та попала в руки дочери

Покупку пришлось спасать в химчистке.

Читать полностью

Педиатры рассказали, какие прививки нужно сделать ребенку перед поездкой в лагерь

Если какая-то будет отсутствовать, в отдыхе могут отказать.

Читать полностью

Журнал