Женщина-ученый из Польши создала мороженое, замедляющее процесс старения

Оно более питательное и менее калорийное, чем привычное нам лакомство.

Женщина-ученый из Польши Катаржина Школьницка разработала новый рецепт мороженого, которое способно замедлить процесс старения, улучшить самочувствие и повысить интеллектуальные способности.

Сладкое лакомство приготовлено не из молока или сливок, а из пахты, пишет The First News. Это обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.

«Пахта обладает естественными эмульгирующими свойствами, которые позволяют производить натуральное мороженое без использования искусственных добавок. Высокое содержание фосфолипидов положительно влияет на организм, они необходимы для правильного функционирования нервной системы и поддерживают концентрацию внимания и процесс обучения»,

– объясняет Катаржина Школьницка.

Фосфолипиды снижают уровень холестерина в крови, блокируют воспаления и положительно влияют на функции нервной системы. При этом их содержание в пахте в пять раз выше, чем в молоке. Белки же, которыми богат этот продукт, обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Кроме того, отмечает полячка, по сравнению с традиционным мороженым, ее лакомство характеризуются более высокой питательной ценностью при более низкой калорийности.

Напомним, в прошлом году в Башкирии появилось мороженое, обладающее лечебными и антибактериальными свойствами.

Фото: thefirstnews.com, Marcin Bielecki/PAP

Автор
Журналист
Оставить комментарий
Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

Вопреки стереотипам. На китайской свадьбе подружками невесты стали парни

Причина столь необычного поступка так и осталась неизвестной.

Читать полностью

Филипп Киркоров рассказал, почему перестал материться

Артист разоткровенничался перед поклонниками.

Читать полностью

«Какие классные!» Марина Зудина показала архивные фото детей от Табакова

Сыну знаменитостей сейчас 25 лет, а дочери  – 15.

Читать полностью

Будущая мама, не пожелавшая назвать дочь «традиционным» именем, поссорилась с семьей мужа

Женщина решила спросить совета у Интернет-пользователей.

Читать полностью

Американские хирурги назвали самую популярную пластическую операцию в пандемию

Переход людей в «онлайн режим» повлиял на их стремление выглядеть лучше.

Читать полностью

Подвал или подземный ход? Дети обнаружили в школе тайную комнату

До сих пор непонятно, что это было за место.

Читать полностью

Переполошилась вся больница. Мама приняла стикер во рту ребенка за дырку и привезла его к врачам

Женщине было очень неловко от такого конфуза.

Читать полностью

«Я выросла, наблюдая за своей мамой по телевизору, и даже не подозревала об этом». Дочь разыскала мать спустя 50 лет

Также она нашла своего родного дядю.

Читать полностью

Кто быстрее? Делающие все вместе сестры-близнецы родили детей с интервалом в полчаса

Даже находясь в разных палатах, они поддерживали друг друга по видеосвязи.

Читать полностью

Девушка показала испорченную окрашиванием прическу и прославилась

Пользователи Сети посочувствовали ей и возмутились непрофессионализмом стилиста.

Читать полностью

Журнал