Женщина-ученый из Польши создала мороженое, замедляющее процесс старения

Рубрика: Новости

Оно более питательное и менее калорийное, чем привычное нам лакомство.

Женщина-ученый из Польши Катаржина Школьницка разработала новый рецепт мороженого, которое способно замедлить процесс старения, улучшить самочувствие и повысить интеллектуальные способности.

Сладкое лакомство приготовлено не из молока или сливок, а из пахты, пишет The First News. Это обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.

«Пахта обладает естественными эмульгирующими свойствами, которые позволяют производить натуральное мороженое без использования искусственных добавок. Высокое содержание фосфолипидов положительно влияет на организм, они необходимы для правильного функционирования нервной системы и поддерживают концентрацию внимания и процесс обучения»,

– объясняет Катаржина Школьницка.

Фосфолипиды снижают уровень холестерина в крови, блокируют воспаления и положительно влияют на функции нервной системы. При этом их содержание в пахте в пять раз выше, чем в молоке. Белки же, которыми богат этот продукт, обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Кроме того, отмечает полячка, по сравнению с традиционным мороженым, ее лакомство характеризуются более высокой питательной ценностью при более низкой калорийности.

Напомним, в прошлом году в Башкирии появилось мороженое, обладающее лечебными и антибактериальными свойствами.

Фото: thefirstnews.com, Marcin Bielecki/PAP

Автор
Журналист
Оставить комментарий
Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно

Врач рассказала, почему ребенка полезно прикладывать к груди

Рубрика: Новости

Это положительно скажется и на маме, и на младенце.

Читать полностью

Кети Топурия отметила первый день рождения сына и приоткрыла его лицо

Рубрика: Новости

Знаменитость поделилась семейным кадром.

Читать полностью

Женщина с бесплодием ела приготовленную мужем правильную еду и забеременела

Рубрика: Новости

Несмотря на диагноз, супруги не отчаивались и искали новые способы зачать ребенка.

Читать полностью

«Матрица» реальна? Программисты предлагают создать синтетическую матку для увеличения рождаемости

Рубрика: Новости

Иначе некому будет покорять Марс.

Читать полностью

Подольская опубликовала мини-фильм с кадрами из роддома в честь праздничной даты младшего сына

Рубрика: Новости

Малыш стал старше еще на месяц.

Читать полностью

«Как приятно посмотреть» Игорь Макаров покатался на коньках с женой и дочерью

Рубрика: Новости

Супруга спортсмена смотрится на катке не хуже него.

Читать полностью

В IKEA начнут продавать игрушку по эскизу 10-летнего россиянина

Рубрика: Новости

Мальчик стал одним из победителей ежегодного конкурса.

Читать полностью

68-летний Андрей Макаревич подтвердил, что вновь станет отцом

Рубрика: Новости

У него уже есть трое детей.

Читать полностью

144 ребенка за 21 год. Пара помогает встать на ноги чужим детям и молодым родителям

Рубрика: Новости

Супруги считают это своей миссией.

Читать полностью

«Русская красавица» Лиза Галкина в модной дубленке затмила знаменитую маму

Рубрика: Новости

Девочка получила шикарный подарок от известного дизайнера.

Читать полностью

Журнал