Закуска «Новогодние шары»: подробный рецепт с фотографиями

Изменено: 18 ноября 2020 0 3493

Рубрика: Новый год

Закуска «Новогодние шары» – это необычный вариант подачи простого, но очень вкусного блюда, которое обязательно будет одним из самых заметных на новогоднем столе. Подобное его украшение в виде елочных шариков поднимет настроение гостям и удивит не только взрослых, но и деток своей оригинальностью.

закуска новогодние шары

Представленный ниже рецепт с фото подскажет, как необычно украсить праздничный стол быстро и из минимального количества продуктов.

Что потребуется для приготовления салата

Ингредиенты для приготовления новогодней закуски «Елочные шарики»:

одна средняя морковка;
100–140 г плавленого сырка;
4–5 долек чесночка;
3–4 ст. л. майонеза;
несколько долек грецких орехов;
листья салата;
несколько веточек укропа;
1 мандарин.

Рецепт

Как приготовить одну из лучших закусок для Нового года?

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Морковку очистим от кожуры. Листья салата и укроп ополоснем и подсушим.

ингредиенты для закуски новогодние шары

У плавленого сырка удалим обложку и натрем его через терку с мелким отверстием.

трем плавленый сырок для закуски новогодние шары

В эту же мисочку также через мелкую терку перетрем морковку.

трем морковку для закуски новогодние шары

Очистим от кожурки чеснок и пропустим его через чеснокодавилку. Добавим его вместе с майонезом к моркови с сыром.

готовим закуску новогодние шары

Перемешаем все хорошенечко с помощью вилки.

приготовление закуски новогодние шары

Возьмем плоскую тарелочку и красиво разложим листья салата. Между ними вставим ветки укропа.

процесс приготовления закуски новогодние шары

Немного смочим руки холодной водой и сформируем из массы шарики одинакового размера. Разложим их, не соединяя друг с другом, поверх листьев салата.

формируем шарики для закуски новогодние шары

Очистим мандарин. Внутренняя часть нам не понадобится. А из кожуры сформируем кружочки и сделаем по центру отверстие. Это будут «крепления». Затем вырежем длинные полосочки и сделаем из них «петельки» для шариков.

вырезаем петельки из мандарин для закуски новогодние шары

Поставим кожурки по местам на шарики и добавим для украшения грецкие орехи. Для еще более необычного варианта подачи шарики предварительно можно обвалять в ореховой крошке. Это лишь дело вкуса.

закуска новогодние шары готова

Готовую закуску убираем на некоторое время в холодильник. Петельки и крепления необязательно делать из кожуры мандарина. Еще более необычный вариант получится из оливок и веточек укропа.

По своему виду закуска должна напоминать шары, которые под Новый год вешаются на елку. Необязательно они должны быть оранжевые. Можно вместо моркови взять вареную свеклу, тогда закусочка получится красноватая. Чтобы сделать шарики зеленые, можно смешать полученную массу с мелко нарубленным укропом. Для разнообразия и красочности стола хозяюшка может приготовить все варианты. Приятного аппетита!

Автор