12 продуктов, которые нельзя исключать из рациона на диете

Рубрика: Журнал

Сторонники диет, направленных на похудение, порой доходят до крайностей, исключая из рациона практически все, что, на их взгляд, мешает сбросить вес. Однако есть ряд продуктов, в которых содержится огромное количество витаминов, белков, жиров и т. п. Их исключать из привычного питания не стоит даже на самых строгих диетах, поскольку недостаток полезных веществ может навредить организму.

продукты, которые нельзя исключать из рациона на диете

Фото с сайта movelifestyle.nl

Горький шоколад

Может показаться странным, что горький шоколад включен в этот список, но на самом деле содержание сахара в нем минимальное, а вот полезных для организма веществ достаточно много. Например, в нем много антиоксидантов, теобромина (стимулирует работу головного мозга) и полифенолов (оказывают положительное влияние на состояние сосудов и работу сердца). Кроме того, горький шоколад защищает кожу от опасного воздействия ультрафиолета, что актуально в летний период.

Конечно, это не значит, что нужно есть шоколад на завтрак, обед и ужин – достаточно 2-3 кусочков в день, чтобы поддержать организм и не навредить ему избытком сахара.

Чеснок

Также довольно неожиданный для диеты продукт – обычный чеснок. Тем не менее, он способствует нормализации уровня холестерина в крови, а также снижению артериального давления. Содержащийся в чесноке аллицин помогает организму бороться с вредными микробами, устойчивыми к наиболее востребованным антибиотикам.

Куриные яйца

Отказываться от вареных яиц на завтрак точно не стоит – это низкокалорийный продукт, богатый белками, витаминами группы B и холином. Все эти элементы помогают организму поддерживать оптимальный уровень сахара в крови, а также улучшают память за счет стимуляции работы головного мозга.

В сыром виде яйца полезны в меньшей степени – термически обработанные продукты усваиваются гораздо лучше.

Оливки

Если вы из той категории людей, что не представляют свою жизнь без оливок, то для вас есть хорошие новости – в этом продукте содержится большое количество мононенасыщенных жирных кислот, необходимых организму. Так что не стоит исключать оливки из рациона, даже на жесткой диете.

Как и с любым другим продуктом, здесь важна умеренность – 5-6 оливок в день в составе салата будет вполне достаточно.

Орехи

Практически все орехи богаты витаминами, минералами и ненасыщенными жирными кислотами. Ежедневное их употребление улучшает мыслительную деятельность и повышает выносливость нервной системы.

Кедровые орехи, например, считаются самыми калорийными среди других видов – на 100 грамм продукта приходится около 950 ккал и 65 граммов жира. Да, условно жирные продукты и диета – понятия несовместимые, но необязательно целыми днями есть исключительно орехи. Достаточно 20-25 грамм кедровых орехов ежедневно, что приблизительно равно 100-120 ядрышкам.

Еще одно преимущество любых орехов – они быстро вызывают чувство насыщения, что весьма полезно, пока организм привыкает к новому рациону.

Морские водоросли

В этом продукте содержится большое количество йода – если 2-3 раза в неделю добавлять в привычные блюда немного морских водорослей, дефицит йода вам точно не грозит. Также в водорослях есть тирозин, положительно влияющий на работу щитовидной железы.

Водоросли богаты клетчаткой, которая полезна не только для поддержания организма в тонусе, но и для продления чувства сытости.

Черника

Способность черники улучшать зрение давно подвергается критике – мнения ученых расходятся. Но то, что в этой ягоде содержится большое количество антиоксидантов, препятствующих возникновению рака и атеросклероза, – факт.

Регулярное употребление черники снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также улучшает память и благотворно влияет на артериальное давление.

Авокадо

Как правило, авокадо автоматически исключается из рациона худеющих из-за высокой калорийности (примерно 160 ккал на 100 грамм). Но не стоит полностью отказываться от этого продукта, ведь, кроме калорий, в нем содержатся антиоксиданты и необходимый организму бета-каротин. Эти вещества полезны в профилактике болезней сердца, а также способствуют улучшению памяти.

Говяжья печень

Да, этот продукт богат холестерином, но при этом он является лидером по содержанию витаминов группы B, фолиевой кислоты и биотина – все эти вещества положительно влияют на обменные процессы в организме.

Также в говяжьей печени содержатся фосфолипиды – их недостаток может привести к ожирению. Поэтому не стоит полностью исключать этот продукт из рациона – достаточно употреблять его 1-2 раза в неделю.

Лосось

Эта рыба полезна в любом виде – жареном, копченом, соленом и т. д. Содержание полезных веществ в ней впечатляет: витамины группы B, селен, калий, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3) и высококачественные белки. Все эти элементы способствуют улучшению обмена веществ и снижают аппетит, что крайне полезно, когда вы на диете.

Бобовые

Практически все виды бобовых (фасоль, горох, нут, чечевица) богаты белками, железом, калием, магнием и витаминами группы B. Именно поэтому они входят в рацион вегетарианцев – все эти вещества организм обычно получает из мясных продуктов.

Еще одна положительная сторона бобовых – снижение уровня сахара и холестерина в крови, нормализация артериального давления и благотворное влияние на работу сердца.

Перловая и пшенная каши

В перловке содержатся неусвояемые углеводы, которые по своим характеристикам напоминают клетчатку. Основное их отличие – они легко выводятся из организма, так что, несмотря на калорийность продукта, перловая каша вполне уместна на диете.

Это же касается пшенной каши и овсяных хлопьев – умеренное их количество точно не навредит фигуре (100-200 грамм в день будет вполне достаточно).

К любому способу питания следует подходить с умом. Нельзя просто так исключить ряд необходимых для организма продуктов и ожидать, когда исчезнет лишний вес – он все равно вернется, когда вы перейдете к своему обычному рациону. Лучше выбирать «правильные» продукты, перечисленные в списке – они полезны для здоровья и не влияют на образование новых жировых отложений.

Автор: Игнат Лиссов,
специально для Mama66

Автор
Игнат Лиссов
Журналист
Оставить комментарий
Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно
Свежие вопросы на сайте

Журнал

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?